Flat ist in. Der Hype begann mit dem Flatscreen, der seit den 2000er-Jahren unsere Wohnzimmer ziert. Älter, aber erst vor wenigen Jahren zu uns gekommen, der Flat White. Der doppelte Espresso mit extrafestem Milchschaum. Er kam aus Australien zu uns. Dort konnte man sich nicht auf die ordentliche Zubereitung eines Cappuccinos verständigen. Dafür ist der Flat White zum Verzieren des Milchschaums mit Herzchen oder Blättern besonders geeignet. Hipster mit Flat Cap am Kopf nennen sowas Latte Art. Derart verzierte Heißgetränke ...
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