Bittersüße Erkenntnis

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Wer eine große Schokoladenmanufaktur in der Steiermark besucht, kann dort eine Tour buchen - und alles kosten, was das Unternehmen so herstellt. Motto: von der Bohne bis zur Tafel. Unter den Besuchern sind besonders viele junge, also Mädchen und Buben, die das Durchprobieren kaum erwarten können. Als es zu den ersten Stationen geht, verzerren sich die erwartungsvollen Gesichter zu überraschten Grimassen. Denn was sie sich auf ihre Probierlöffelchen getan haben, ist 99% Kakao. Ohne Zucker, ohne Milchpulver. Und das ist ...

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Aufgerufen am 27.01.2021 um 06:14 auf https://www.sn.at/kolumne/spitze-feder/bittersuesse-erkenntnis-69837370