Schlaf-Geheimnisse

Schlaf-Geheimnisse

Im jeweiligen Schlaflabor erforschen der Arzt Alexander Kunz am Salzburger Universitätsklinikum der Paracelsus Medizinischen Privatuniversität und der Psychologe Manuel Schabus an der Uni Salzburg …

Das grüne Öl macht der Grünen Mark alle Ehre

Das grüne Öl macht der Grünen Mark alle Ehre

Als der Kürbis im 16. Jh. nach Europa kam, wurde dessen Wert lang nicht erkannt. Dienten die Kürbisgewächse so wie die Erdäpfel doch lange Zeit nur als Viehfutter und als Nahrung für die ärmsten …

Weyringers Wahl-Menü

Weyringers Wahl-Menü

Gute Köche haben alle etwas gemeinsam: Sie können - so sagt der Volksmund - auch aus einem alten Schuh ein exzellentes Gericht zaubern. Ein besonders guter Koch ist Emanuel Weyringer. Er hat für sein …

Der gute Schlaf und seine Feinde

Der gute Schlaf und seine Feinde

Polsterwahl. Ein scheinbar ganz harmloses Accessoire im Bett trägt ganz wesentlich zu einem guten Schlaf bei. Wenn man einige Punkte beachtet.

Hochexplosiver Schaumwein

Hochexplosiver Schaumwein

Geschmacksbomben aus dem 16. Jahrhundert. Wenn Traubenmost in der Flasche fertig vergärt, dann wird es wild. Willkommen in der Welt von Pet Nat.

Bier-Casanova sucht Prosecco-Dame

Lebensmittel sind nicht nur zum Essen da. Sie machen schön, glücklich und richtig angewandt locken sie paarungswillige …

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Geschichten über ganz zarte Gänsefüßchen

Geschichten über ganz zarte Gänsefüßchen

Warum stehen im Herbst traditionell Gänse auf dem Speiseplan? Die Antwort ist einfach: Sie erreichen im Oktober ihre Schlachtreife. Außerdem wäre es für die Bauern zu kostspielig gewesen, sie durch den Winter …

Ein Südfranzose in Österreich

Ein Südfranzose in Österreich

Der Viognier gehört zu den raren, gesuchten Weißweinen mit Kultstatus. Hierzulande profitieren die Winzer in Zeiten des Klimawandels von seiner Genügsamkeit bei Hitze und Trockenheit.