Lifestyle

Von grau bis knallbunt

Mario Gamba: Zwischenbilanz eines Suchenden. Ein Koch, der in München 25 Jahre lang hofiert wird, muss ein super Wirt sein.

Ob er vor mehr als 40 Jahren gedacht hätte, dass Eckart Witzigmann in seinem Lokal sitzt und aus vollem Hals mitsingt: "Tu vuò fà l'americano, mericano, mericano ..." "Sicher nicht", sagt Mario Gamba am Abend seiner Jubiläumsparty. Aber das tut der Jahrhundertkoch Witzigmann gerade. Und erst recht nicht hätte Gamba gedacht, dass dieser Gassenhauer an diesem Abend in seinem Restaurant von dem Tenor Giuseppe Del Duca angestimmt wird. Vor 40 Jahren saß Gamba nämlich noch wie eine graue Maus in ...

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Aufgerufen am 07.12.2021 um 10:47 auf https://www.sn.at/leben/lifestyle/von-grau-bis-knallbunt-78467566