An das Fasten sind Veganer ja gewöhnt. Da ziehen sogar Vegetarier ihren Hut. Auf sämtliche tierische Produkte zu verzichten ist eine kulinarische Selbstkasteiung höchster ideeller Güte. Das weiß auch der Pariser Dreisternekoch Alain Passard. Die erhielt er vom "Guide Michelin", ...
Fastengerechte Leberkäse
Gewagte Kreationen. Wir haben Leberkäse aus Lachs und veganen Leberkäse gekostet. Das Ergebnis ist eindeutig: Kein Vergleich.
BILD: SN/PSG
Fischiger Leberkas.