Wassermann trifft Küchenfuchs: Rezepte für Silvester
Zu Silvester verraten Kurt Fuchs und Walter Grüll drei einfache Drei-Sterne-Rezepte.
Der Jahreswechsel ist kulinarisch betrachtet ein Leuchtturm. Da wird - im Gegensatz zu Weihnachten - geprasst. Daran erinnerten wir uns in der Vorwoche, als wir versucht haben, Ihnen die Hühnersuppe schmackhaft zu machen, die vorwiegend aus Küchenabfällen hergestellt wird. "Silvester machen wir das Gegenteil", empfahl unser schwäbischer Küchenfuchs Kurt Fuchs. "Da kochen wir Capellini mit Kaviar." Klingt einfach. Und das ist es auch. Das Einzige, was man benötigt, sind diese ...
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