Auf dem kleinen, mit mediterranem Leben erfüllten Hauptplatz im italienischen Airole spürt man das Meer, 600 Höhenmeter weiter oben auf den Bergketten sieht man es - und riecht das Salz, wenn der Wind will. Nur einen Bergrücken dahinter liegt Frankreich mit der mondänen Côte d'Azur. Doch hier im ligurischen Grenzgebiet, im wilden Roya-Tal, liegt der schroffe, aber auch romantische Teil Liguriens. Inmitten von Felsschluchten, türkisblauem Wasser und tiefschwarzer Erde, auf der nur dann etwas gedeiht, wenn sie von kundigen Händen ...