Klassik-Festival: Stars in heiler Welt

Aus der Alp Beust im Kanton Bern, direkt an der Grenze zur französischen Schweiz, dringt bei der Ankunft dem Gast ein regelmäßiges Klopfen ans Ohr. Willi Bach, ein groß gewachsener, kräftiger Bauer, hackt Brennholz. Zwei Minuten später steht man in der kleinen Küche neben dem Kuhstall, in einer Holzhütte, die auf das 18. Jahrhundert zurückgeht. Über dem Holzfeuer hängt ein Kupferkessel, gefüllt mit Käsebruch und Molke. Willis Frau Christine wacht über die Temperatur des Kesselinhalts, die exakt 53 Grad betragen ...