Diese Geschichte handelt schlicht und einfach von Qualität. Und zwar von der Qualität des Grundprodukts. Wir haben mit dem Stuttgarter Küchenfuchs Kurt Fuchs den Metzger und Koch Luis Absmann im ...
Rostbraten aus der "Fuxn"-Küche: Fleisch aus Wiese, Luft und Feuer
Heute gibt es Rostbraten von einem heimischen jungfräulichen Superrind.
BILD: SN/PSG
Luis Absmann und Kurt Fuchs in der schlauen Fuxn-Küche.