Wissen

Haferflocken machen satt und schön

Das Getreide wird jetzt als "Superfood" angepriesen. Es ist kein Wundermittel, doch die vielen Nährstoffe und Ballaststoffe machen es zum wertvollen Lebensmittel. Ein Pluspunkt ist auch der regionale Anbau.

In die gesunde Mischung gehören auch Nüsse und Obst. SN/stock.adobe.com
In die gesunde Mischung gehören auch Nüsse und Obst.

Haferflocken hatten lange Zeit nicht das attraktivste Image. Haferschleimsüppchen gegen "Montezumas Rache" und gräulichbraune Porridgeportionen, am frühen Morgen auf Studienreisen zum englischen Frühstück serviert, haben mitunter den Appetit auf das Getreide nachhaltig reduziert. Lediglich als Müsli unter andere Flocken, Nüsse ...

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