In unserem Podcast "Mitgekocht" schauen wir großen Meistern und bescheidenen kulinarischen Geheimnisträgern in die Kochtöpfe. Tipps für die eigene Küche kommen dabei nicht zu kurz.
Mitgekocht: Ossobuco mit Enzo
Eine Kalbshaxe mit Gemüse und Polenta - das hört sich an, wie wenn die Mühlviertler Oma es am Sonntag auf den Tisch stellen würde. In Wahrheit sind wir dieses Mal in der feinen italienischen Küche unterwegs, wo es auch ganz familiär zugeht.
BILD: SN/PSG