Das zieht sich wie ein Strudelteig. - Dieser Ausdruck ist für jüngere Semester vielleicht erklärungsbedürftig. Er stammt aus jener grauen Vorzeit, als der Teig für den Apfel- oder Topfenstrudel noch selbst geknetet und dann über den ganzen Küchentisch ausgezogen wurde, bis er hauchdünn war. Und wenn man als Kind bei diesem spannenden Teigziehen bis an die Tischkante helfen wollte, bekam man eins über die Finger, weil man doch nur Löcher in den Strudelteig machte.
So, dies erklärt habend ...
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