Die Gnocchi mit Ragù in den Hügeln von Reggio Emilia vor ein paar Tagen zergingen wie Butter auf der Zunge, ganz zu schweigen von den Wildschwein-Pappardelle neulich am Monte Amiata. Ach, Italien.
In der Lombardei fiel neben dem dichten Nebel die große Eleganz der älteren Herren auf. Und Rom, dieses Chaos in antikem Setting, ist zuweilen einfach wunderbar.
Jetzt hat das in London ansässige Wirtschaftsmagazin "Economist" das stilsichere und kulinarisch unschlagbare Italien auch noch zum "State ...