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Die Sportler erwartet Essen in leichter Form

Das ASV-Sportstüberl in Itzling hat neue Pächter. Andreas Kaufmann und sein Sohn Marcel gehen auch in der Küche neue Wege: Sie setzen auf "Low Carb", sprich reduzierte Kohlenhydrate.

Marcel und Andreas Kaufmann sind die neuen Pächter.  SN/sw/fan
Marcel und Andreas Kaufmann sind die neuen Pächter. 

"Locaria" - so heißt die neue Gaststätte im ASV-Sportheim, in dem Judo-, Turn-, Tennis-, Fußball- und Kegel-Begeisterte regelmäßig einkehren. Der Name stammt vom englischen Begriff "Low Carb" ab, was so viel bedeutet wie wenig Kohlenhydrate. Andreas Kaufmann und sein Sohn Marcel, seit November Pächter der Anlage in Itzling, hatten diese besondere Idee. "Wir wollten italienische Gerichte wie Pizza und Pasta anbieten, allerdings in leichter Form." Denn viele Menschen würden nach dem Verzehr von Teigwaren über ein Völlegefühl klagen. Damit ist ...

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Aufgerufen am 20.01.2021 um 10:52 auf https://www.sn.at/salzburg/aktiv/die-sportler-erwartet-essen-in-leichter-form-66684868