Altbauer aus St. Johann hat ein feines Händchen für Schnaps

Johann Obinger ist ein ungewöhnlicher Schnapsbrenner. Der Altbauer vom Zederberghof erzeugt seine Destillate auf einer Uralt-Anlage. Die hat über 50 Jahre auf dem Buckel. Eine Ausbildung hat der Pensionist nicht, dafür ein anpackendes Wesen und viel Detailverliebtheit. Das Endprodukt kann sich jedenfalls sehen und trinken lassen - davon zeugen Goldmedaillen und Prämierungen. Spätestens seit der Destillata 2022 spielt der St. Johanner in der Champions League der Edelbrenner mit.

In den Verkauf gehen die Schnäpse und Liköre kaum. Der ...