Chronik

Erst Matura, dann ins Hotel

Im Einsatz gegen den Fachkräftemangel: Mit der Diplomakademie Tourismus will die Gastronomie MaturantInnen für eine verkürzte Lehre gewinnen.

Markus Karl und Christina Schreder gehören zu den ersten, die eine Erwachsenen-Lehre in der Gastronomie absolvieren – im Salzburger Hotel Pitter von Projektkoordinator Georg Imlauer. 
Markus Karl und Christina Schreder gehören zu den ersten, die eine Erwachsenen-Lehre in der Gastronomie absolvieren – im Salzburger Hotel Pitter von Projektkoordinator Georg Imlauer. 

Mit über 1000 Lehrverhältnissen befindet sich rund jeder achte Salzburger Lehrling in einer Ausbildung im Bereich des Hotel- und Gastgewerbes. Das ist viel und doch immer noch zu wenig. Die heimische Gastronomie sucht händeringend Personal. Lehrlinge bilden da keine Ausnahme. ...

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