Chronik

Milch-Hochgenuss in Oberalm

Es riecht nach Käse, Knoblauch und Jogurt. Die Atmosphäre ist ruhig und die Sensoriker entspannt.

Frischkäse, Weichkäse, Schnittkäse, Sauermilchprodukte, Milchmischgetränke, Butter und vieles mehr duftet und steht quasi anonym auf verschiedenen Tischen, bereit zur Verkostung und Beurteilung. Sensoriker aus ganz Österreich schnuppern, kosten und beraten. Dann werden Punkte von 1 bis 5 vergeben - bewertet ...

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