Im Hofwirt herrscht Montagnachmittag rege Betriebsamkeit. Da werden Tische zusammengebaut, die Kaffeemaschine aufgestellt, letzte Geräte in der Küche installiert. Rund ein Dutzend Handwerker sind innen und außen damit beschäftigt, dem neuen alten Wirtshaus mitten im Ort den letzten Schliff zu verpassen.
Mittendrin Daniel Mild, der neue Hofwirt. Der 33-jährige Salzburger hat sich mit seinem Konzept für das prominente Haus gegen die Konkurrenz durchgesetzt und wird es mit 15. März aufsperren. Was ihn an der neuen Aufgabe reizt? "Dass ...
