Salzburgs Landwirtschaft verliert täglich Flächen im Ausmaß von zwei Fußballfeldern

Die Größenordnung ist beeindruckend: Die Fläche der Salzach zwischen Staatsbrücke und Makartsteg entspricht jenem Boden, der jeden Tag in Salzburg verbaut wird. Übermäßige Verbauung schadet der Artenvielfalt und macht das Land anfälliger für Hochwasserereignisse. Ein weiterer Aspekt gerät bei der Diskussion oft in den Hintergrund: Ein Großteil der verbauten Fläche war landwirtschaftlich genutztes Land, wie Winfrid Herbst, Obmann des Naturschutzbunds, sagt. "Der Flächenfraß ist auch ein Problem für die Ernährung." So gibt es eine Empfehlung der Ernährungsorganisation der Vereinten Nationen ...