Wirtschaft

Ein Salzburger Bistro, das zehn Frauen und die Gäste glücklich macht

Der "Bauchladen" in Salzburg-Schallmoos ist ein Geheimtipp für Freunde von gutem Essen aus aller Welt. Zum Frauentag sind alle eingeladen, die Geschichte hinter dem außergewöhnlichen Lokal zu erfahren.

Es ist angerichtet: Mitarbeiterin Priscilla Sanni, Konditorin Doris Pichler, Angelina Berndorfer vom AMS, Betriebsleiterin Susanne Erhart und Mitarbeiterin Manuela.  SN/haimerl
Es ist angerichtet: Mitarbeiterin Priscilla Sanni, Konditorin Doris Pichler, Angelina Berndorfer vom AMS, Betriebsleiterin Susanne Erhart und Mitarbeiterin Manuela.

Das Bistro Bauchladen liegt mitten in Salzburg-Schallmoos im Businessboulevard an der Sterneckstraße 35. Mit dem skandinavisch anmutenden Ambiente und den kreativen Speisen im World-Café-Stil würde das Lokal genauso gut mitten nach London, Dänemark oder Amsterdam passen.

Die Kaffeespezialitäten kommen aus der Rösterei 220 Grad. Auf der Karte stehen hausgemachte Köstlichkeiten aus aller Welt: israelisches Pastrami-Sandwich, marokkanische Harira-Suppe oder orientalischer Auberginen-Bulgur-Salat. Täglich wird ein Mittagsgericht serviert. Einer der Renner ist der Blutorangensaft mit Granatapfel und Rosenwasser.

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Aufgerufen am 17.01.2021 um 05:15 auf https://www.sn.at/salzburg/wirtschaft/ein-salzburger-bistro-das-zehn-frauen-und-die-gaeste-gluecklich-macht-66833344