Der Fachkräftemangel ist für Hotels und Restaurants teils ein existenzielles Problem. Reagiert wird mit mehr Lohn, weniger Arbeitszeit und Anzeigen.
SN/robert ratzer
Der Schlossberghof in Marzoll will aus Personalmangel eine Pause bis 2021 einlegen.
Der Schlossberghof im Reichenhaller Ortsteil Marzoll ist seit Jahresbeginn zu und sperrt wegen Personalmangels heuer auch nicht mehr auf. "Wir haben das letzte Jahr mit personeller Unterbesetzung gearbeitet und konnten trotz großer Anstrengungen keine Besserung in der Teambesetzung herbeiführen." Daher werde man trotz wirtschaftlichen Erfolgs erst 2021 wieder aufsperren, heißt es in einer Erklärung, die auf der Homepage nachzulesen ist und auf den Haus-Eingangstüren affichiert wurde. Persönlich wollte die Familie Gassner, zu deren Betrieb ein Restaurant, 100 Betten sowie ein ...
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