Wirtschaft

Retten die Automaten unsere Wirte?

Die Messe "Alles für den Gast" ist das Gipfeltreffen der Gastro- und Hotelbranche. Wirtschaftlich sind die Zeiten beinhart - und so setzt man auf Maschinen, die kochen, kellnern und das Geschirr polieren.

Prächtig glänzend wie ein Herd aus Nirosta präsentiert sich derzeit die Großmesse "Alles für den Gast" im Salzburger Messezentrum. 750 Aussteller drängen sich in sämtlichen Messehallen, weitere 250 Interessenten haben die Reed Messen aus Platznot abweisen müssen. Es ist eine Leistungsschau der Gastro- und Hotelleriebranche: Neue Ideen, neue Konzepte, neue Produkte überall - alles riecht hier förmlich nach Zukunft. Außer dort, wo an den Ständen gekocht wird und es entsprechend nach Schweinebraten oder Leberkäse riecht.

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