Es sind ganz besondere Schweine, die am Bio-Sauschneiderhof in St. Margarethen leben. "Es handelt sich um die fast ausgestorbenen Alpenschweine", sagt Matthias Löcker. Seit einigen Jahren werden sie von engagierten Züchtern in Südtirol, der Schweiz und mittlerweile auch in Österreich ...
Salzburger Jungbauern setzen jetzt auf Bioschweine
Österreichweit gibt es kaum Bioschweine-Haltung. Die Auflagen sind hoch. Dennoch machen Salzburger Jungbauern jetzt vor, wie es geht.
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Die Bio-Alpenschweine von Matthias Löcker sind besonders robust und fühlen sich auch bei minus 20 Grad draußen wohl.
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Bio-Jungbauer Markus Schaidreiter mit einem seiner Bio-Schweine.
