Wirtschaft

Veggie-Boxen statt Weihnachtsfeier: Julia Platzer lässt sich vom Lockdown nicht aufhalten

Eine Salzburgerin startet auch in Wien durch: Gemeinsam mit einem Blogger bringt Julia Platzer ihren Bali Brunch unters Volk. Demnächst liefert sie auch eine Adventsbox für Online-Firmenfeiern.

Der zweite Lockdown zwingt die Gastronomen erneut zur Schließung ihrer Lokale. Julia Platzer, Betreiberin von The Green Garden in der Salzburger Altstadt, bleibt trotz der neuerlichen Verschärfung der Maßnahmen zur Eindämmung der Pandemie entspannt: "Wir haben wieder voll auf Lieferservice umgestellt", sagt sie und verrät zugleich, dass die vergangenen Monate für sie super gelaufen seien. Durch Corona hätten sich für sie neue Wege aufgetan.

Die vegetarischen und veganen Frühstücksboxen, die Platzer im Frühjahr nach dem ersten Shutdown aus ...

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