Wirtschaft

Whisky, Blutwurst, Heuschrecken: Messe lockt mit neuen Genüssen

Eine Bruderschaft aus Frankreich wirbt für die Blutwurstkultur.

Regional, biologisch, nachhaltig. Das will die "Culinaria Austria" im Salzburger Messezentrum sein, die am Freitag ihre Pforten geöffnet hat. Im Mittelpunkt stehen noch bis Sonntag Genüsse abseits des Alltäglichen - inklusive Craft Bier-Festival und BBQ-Area. Unter kulinarischen Neuheiten firmieren etwa Sushi vom Atterseer Fisch und Grillen und Heuschrecken mit Dip.

Auf dem Programm steht auch die Kür der besten Semmel. Am Sonntag tritt die "Confrérie des Chevaliers du Goûte Boudin" aus der Normandie auf. Sie tritt für die Blutwurstkultur ein.

Quelle: SN

Aufgerufen am 19.09.2018 um 05:56 auf https://www.sn.at/salzburg/wirtschaft/whisky-blutwurst-heuschrecken-messe-lockt-mit-neuen-genuessen-1079746

Schlagzeilen