ernährung

Weniger Rindfleischkonsum besser für Mensch und Umwelt

Weniger Rindfleischkonsum besser für Mensch und Umwelt

Wer gesünder leben und dabei die Umwelt schützen will, sollte weniger Rindfleisch essen: Ein Umstieg auf alternative Eiweißquellen könnte die Zahl der ernährungsbedingten Todesfälle weltweit um bis zu 2,4 …

Elf Tote nach Reiskonsum in indischem Hindutempel

In Südindien sind laut Medienberichten elf Menschen gestorben und Dutzende erkrankt, nachdem sie in einem Hindutempel Reis gegessen hatten. Rund 70 Menschen seien ins Krankenhaus gebracht worden, elf von …

Mehrheit achtet auf sorgsamen Umgang mit Lebensmitteln

Mehrheit achtet auf sorgsamen Umgang mit Lebensmitteln

Die Mehrheit der Österreicher achtet einer Umfrage im Auftrag des Verbands Österreichischer Entsorgungsbetriebe (VOEB) zufolge auf einen sorgsamen Umgang mit Lebensmitteln. Dennoch landen in den Haushalten …

Martinigans: Der Vogel landet auch auf den Rippen

Martinigans: Der Vogel landet auch auf den Rippen

Eine Portion kommt auf rund 1300 Kalorien. Aber eine Portion hie und da muss kein schlechtes Gewissen machen. Konsumenten sollten sich nach der Herkunft der Vögel erkundigen. Martinigänse fallen mit 343 …

EU-Parlament will neue Trinkwasserregeln

EU-Parlament will neue Trinkwasserregeln

Schnell ein Glas Wasser trinken, das direkt vom Wasserhahn kommt? In Österreich ist das selbstverständlich. Doch vielen Menschen in der EU fehlt der Zugang zu sauberem Wasser. Das EU-Parlament will neue …

Umfrage: Nur 13 Prozent sehr zufrieden mit Schul-Essen

Umfrage: Nur 13 Prozent sehr zufrieden mit Schul-Essen

Eine von Greenpeace durchgeführte Online-Umfrage zur Verpflegung an Österreichs Schulen zeigt einen starken Wunsch nach Veränderungen. Sehr zufrieden mit dem derzeitigen Gastro-Angebot sind nur 13 Prozent der …

Käsekrainer im Test: Gutes Zeugnis für Grillwurst

Käsekrainer im Test: Gutes Zeugnis für Grillwurst

Käsekrainer, Österreichs beliebteste Grillwürstel, haben bei einer Überprüfung in Sachen Zutaten, Geschmack und Keime fast durchwegs mit guten Noten abgeschnitten. Lediglich ein Produkt im Supermarkt bekam …