Der beste Krapfen im Großraum Wien kommt von der Kurkonditorei Oberlaa. 27 Stück der Süßspeise wurden im Auftrag des Gourmetführers "Gault&Millau" von Experten, etwa Heinz Reitbauer vom Steirereck oder Walter …
Noch vor dem Ende des ersten Kalendermonats ist in Österreich der Fischerschöpfungstag erreicht worden. Mit (heutigem) Mittwoch sind Österreichs Fisch-Ressourcen verbraucht, teilte der Aquaculture Stewardship …
Von Dienstag an dürfen Hausgrillen in Lebensmitteln verwendet werden. Dann tritt ein neues EU-Gesetz in Kraft, wonach die Insekten gefroren, getrocknet oder als Pulver verwendet werden können. Zwei Tage …
Landwirtschaftsminister Norbert Totschnig (ÖVP) begrüßt Anstrengungen in Richtung eines nachhaltigen Lebensmittelsystems, warnt aber davor, Ziele wie die Wirtschaftlichkeit der Betriebe zu vernachlässigen. …
Wer einen einzigen Süßwasserfisch isst, der in einem Fluss oder See in den USA gefangen wurde, könnte einer neuen Studie zufolge genauso gut einen Monat lang Wasser zu sich nehmen, das mit besonders …
Die Lebensmittelpreise sind 2022 laut Welternährungsorganisation FAO global auf einen Rekordwert geklettert. Zum Jahr davor ergab sich ein Anstieg um mehr als 14 Prozent, wie die UN-Organisation am Freitag …
Nach den unlängst aufgedeckten skandalösen Zuständen in einem steirischen Hühnermastbetrieb hat die AMA zusätzliche unangekündigte Kontrollen durchführen lassen. Bei diesen Überprüfungen "lagen weder …
In der Ukraine ist die Getreideernte in diesem Jahr nach Schätzungen infolge des russischen Angriffskriegs um rund 40 Prozent zurückgegangen. Bis zum Jahresende werde ein Ernteertrag von "65 bis 66 Millionen …
Der Chef von Rewe in Österreich, Marcel Haraszti, kritisiert die Agrarmarkt Austria (AMA) nach dem Bekanntwerden miserabler Zustände in einem steirischen AMA-Geflügelbetrieb hart. "Alle müssen jetzt von der …
Der Handelskonzern Rewe hat in München seinen ersten Supermarkt ohne Kassen eröffnet. Kunden können sich dort per App anmelden, Waren aus den Regalen nehmen und einfach gehen, wie das Unternehmen am Mittwoch …
