Österreich

Samstag will ich frei

Alle reden von flexibleren Arbeitszeiten und längeren Öffnungszeiten. Nur die Mitarbeiter spielen hier immer öfter nicht mit.

Samstag will ich frei SN/fotolia

Der Mann ist außer Atem, er ist gerade mit seinen zwei Kindern durch die ganze Stadt Salzburg geradelt: samstags, auf der Suche nach einem Metzger. Doch die meisten haben geschlossen. Auch Fleischermeister Johann Mache und Sohn Matthias haben neuerdings neben der Traditionsfleischerei in Stadtrandlage ein Geschäft in der Salzburger Innenstadt. "Ich würde dort auch gern samstags aufmachen, allein mir fehlt das Personal", sagt er.

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