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Schwein gehabt? Warum das Schweineleben immer mehr Konsumenten interessiert

Festtagschinken und Fastenmahl zugleich: Der Konsum von Schweinefleisch sinkt, Schinken aber ist gefragt. Berger Schinken ist einer der größten Produzenten. Der Firmenchef erklärt, warum Kunden zunehmend das Schweineleben interessiert und Corona nicht seine größte Sorge ist.

Symbolbild
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Firmenchef Rudolf Berger
Firmenchef Rudolf Berger

Testen zählt für Rudolf Berger zum Alltag - seit Monaten, und nicht erst seit die Regierung zum Massen- oder Freitesten aufgerufen hat. Ob in Produktion, Schlachtung oder Vertrieb, einmal in der Woche werden alle 550 Mitarbeiter von Berger Schinken im ...

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