Wirtschaft

Kochen lernen für die Saison

Arbeitslose aus Wien werden mit zunehmendem Erfolg in Tourismusbetriebe nach Westösterreich vermittelt. Dafür treibt man einiges an Aufwand.

Bis zum Start in die Wintersaison dauert es noch einige Tage und eigentlich hat das Jugendgästehaus Tauernruh im Ortszentrum von Radstadt noch zu. Dennoch herrscht in der großen Küche alles andere als Stille. Zwölf Köchinnen und Köche - und solche, die es werden wollen - sorgen für ungewöhnliche Betriebsamkeit.

Zwei Männer studieren gerade gemeinsam ein Rezept. "Burgenländer Kipferl", liest einer vor. Ein anderer balanciert derweil ein Blech mit Kuchenteig quer durch die Küche zum Ofen. Eine kleine Gruppe ...

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Aufgerufen am 23.10.2020 um 02:43 auf https://www.sn.at/wirtschaft/oesterreich/video-kochen-lernen-fuer-die-saison-79795438