Wirtschaft

Viel Bemühen, aber wenig Lohn

Mehr Platz für Tiere, kein gentechnisch verändertes Futter und Ställe mit viel Licht und Luft - Österreichs Geflügelhalter setzen auf hohe Standards. Doch im Preiskampf haben sie oft das Nachsehen.

Von so viel Platz, wie in diesem heimischen Stall, können Hühner in Deutschland und Italien nur träumen.  SN/zag
Von so viel Platz, wie in diesem heimischen Stall, können Hühner in Deutschland und Italien nur träumen.

Österreichs Mäster von Hühnern und Puten kämpfen mit Vorurteilen und mit der Konkurrenz. Dass sie in Europa neben ihren Schweizer Kollegen zu den Musterschülern in Sachen Geflügelhaltung zählen, werde auf dem Markt zu wenig honoriert, hört man in der Branche. ...

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