Quelltext der Seite Gasthof zum Schlambräu

Der '''Gasthof zum Schlambräu''', anfangs nur "Schlammbräu" (in dieser Schreibweise), im heute als [[Münchnerhof]] bezeichneten Gebäude war das älteste Bräuwirtshaus der [[Altstadt (rechtes Salzachufer)|rechtsseitigen Altstadt]] in der [[Stadt Salzburg]].

== Geschichte ==
Das Haus an der heutigen [[Dreifaltigkeitsgasse]] wurde [[1374]] als "der pirprewin hofstat zegnagst an der nydern rewt"<ref>Hofstätte der Bierbrauerin nächst der niederen Rodung</ref> genannt. Lange war es als "Goldenes Kreuz-Wirtshaus" bekannt.

Von frühestens [[1782]] bis um [[1793]] war der Besitzer Johann Siegmund Max [[Rehlingen#Ludwig_Franz_Freiherr_von_Rehlingen|Freiherr von Rehlingen]] (* [[1741]]; † [[1797]]), der das Wirtshaus zum Goldenen Kreuz selbst betrieb.<ref>Artikel "[[Rehlingen#Ludwig_Franz_Freiherr_von_Rehlingen|Rehlingen]]".</ref> 

[[1813]] wurde das Bräu von [[Nikolaus Schlamm]] (* [[1771]]; † [[1836]]) erworben, unter dem es der größte und bekannteste Braugasthof Salzburgs war und den Namen "Schlammbräu" erhielt. Der Name "Gasthof zum Schlambräu" blieb auch noch dem Besitzer Josef Berger bis ins [[20. Jahrhundert]] erhalten.

In [[1917]] ging das Schlammbräu (bzw. Schlambräu) Bankrott und [[Michael Hofinger]] kaufte dieses von der [[Stieglbrauerei]]. Anfangs nannte er es noch "Hofingers Gasthof Schlammbräu",<ref>[https://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=svb&datum=19210215&query=%22Gasthof+zum+Schlammbr%c3%a4u%22&ref=anno-search&seite=9 ANNO], "Salzburger Volksblatt", Ausgabe vom 15. Februar 1921, Seite 9</ref> dann baute er es zum [[Hotel Münchnerhof]] um.

== Weblinks ==
* [https://www.facebook.com/photo/?fbid=922357825949837&set=gm.3532088433712325&idorvanity=1828149420772910 www.facebook.com], historische Ansichtskarte
* [https://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=svb&datum=19190121&query=%22Gasthof+zum+Schlammbr%c3%a4u%22&ref=anno-search&seite=8 ANNO], "[[Salzburger Volksblatt]]", Ausgabe vom 21. Jänner 1919, Seite 8, hier in der Schreibweise "Gasthof zum Schla<u>'''mm'''</u>bräu"

== Quelle ==
* [[Münchnerhof]]

== Einzelnachweise ==
<references/>

[[Kategorie:Stadt Salzburg]]
[[Kategorie:Altstadt]]
[[Kategorie:Altstadt (rechtes Salzachufer)]]
[[Kategorie:Tourismus]]
[[Kategorie:Tourismus (Geschichte)]]
[[Kategorie:Unternehmen]]
[[Kategorie:Unternehmen (Geschichte)]]
[[Kategorie:Gastronomie]]
[[Kategorie:Gaststätten und Restaurants]]
[[Kategorie:Restaurant]]
[[Kategorie:historische Gaststätte]]
[[Kategorie:Übernachtung]]
[[Kategorie:Gasthof]]
[[Kategorie:nicht mehr existierende Betriebe]]
[[Kategorie:Brauerei]]