Quelltext der Seite Slow Food Convivium Lungau

'''Slow Food Convivium Lungau''' ist eine Initiative im [[Lungau]].

== Allgemeines ==
Im Juni 2013 traf sich das "''Slow Food Convivium Lungau''" unter Leitung von Gunther Naynar zu einem zweitägigen ''kick-off''-Workshop "Slow Food Travel" im [[Biohof Sauschneider]] in [[St. Margarethen im Lungau]] um ein Konzept zu erarbeiten, wie es Reisenden erleichtert werden soll, regionale Esskultur und Geschmack zu erleben. Im Mittelpunkt stand die ganzheitliche, regionale Vernetzung von kulinarischen, nachhaltigen Produkten und Angeboten in der Region - vom Produzenten bis hin zum Konsumenten.

Das Ziel des Projekts "''Slow Food Travel''" ist es, gemeinsam mit dem Lungau als Pilotregion ein internationales ''Slow-Food-''Netzwerk aufzubauen, aber auch Verantwortung für die Herkunft von Essen, die Tradition und Kultur, welche den Genuss möglich machen, zu schützen und zu erhalten. 

Das Projektteam von "{{PAGENAME}}", welches durch die [[Ferienregion Lungau]] und das [[Biosphärenpark - Modellregion für nachhaltige Entwicklung|Biosphärenpark]]-Management begleitet wird, strebt erste "''Slow-Food-Travel-Produktangebote''" im Spätsommer - Herbst 2014 an. 

== Quelle ==
* {{Quelle LN|27. Juni 2013}}

[[Kategorie:Lungau]]