Quelltext der Seite Lothar Kolmer

Prof. Dr. '''Lothar Kolmer''' (* [[1948]]) ist Leiter des [[Zentrum für  Gastrosophie|Zentrums für  Gastrosophie]] in der [[Stadt Salzburg]].

== Karriere ==
* Studium der Germanistik, Geschichte, Soziologie, Politologie in Regensburg und Heidelberg, [[Deutschland]];
* seit 1992 o. Univ. Prof. an der [[Universität Salzburg]]: Mittelalterliche Geschichte und Historische Grundwissenschaften. Schwerpunkte: Kulturgeschichte und Theorien der Geschichte.
*2004 – 2008 "Leiter der Rhetorik an der Universität Salzburg";
* Herausgeber und Autor der Reihe "rhesis" im utb -Verlag;
* 2008 Gründung des Zentrums für Gastrosophie an der Universität Salzburg; Ernennung zum Leiter; Leiter des Universitätslehrgangs "Gastrosophische Wissenschaften";
* Herausgeber von: EPIKUR - Journal für Gastrosophie, bisher vier Hefte schienen (2012);
*Herausgeber von: Gastrosophische Bibliothek;
* Mitglied im Ernährungsbeirat des Bayerischen Ministeriums für Ernährung, Landwirtschaft u. Forsten;
* Mitglied von IECHA Tours-Bologna (Europäisches Institut zur Kultur und Geschichte der Ernährung);
* Preisträger des Forum Kulinaristik 2011;

Sein Abstract: ''Wir werden weiter so essen können wie bisher - nämlich alles. Denn wir, als "Allesfresser, vertragen alles. Ob wir das, angesichts der allgemeinen Zustände, tun sollten ist eine andere Frage. Die Zukunft liegt vor uns - und trotz aller "Foodfuturologie" können wir nicht in diese schauen. Was machen wir also? Gemeinsam nachdenken! ''

== Quelle ==
* [http://www.boeg.at/uploads/pdf/Vortragende.pdf Presseinfo] für [[BÖG-Kongress 2012 in Salzburg]]

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[[Kategorie:Bildung|Kolmer, Lothar]]
[[Kategorie:Professor|Kolmer, Lothar]]
[[Kategorie:Universitätsprofessor|Kolmer, Lothar]]