Quelltext der Seite Filiale des Ökohofs Feldinger im Rochusmeierhof

{{geschlossen}}Die '''Filiale des Ökohofs Feldinger im Rochusmeierhof''' in [[Maxglan]] in der [[Stadt Salzburg]] bestand von [[2004]] bis [[Oktober]] [[2023]].

== Geschichte ==
Die Filiale wurde 2004 im [[Rochusmeierhof]] eröffnet, [[2008]] kam das Bistro dazu. Familie Feldinger lieferte von Beginn an das Obst und Gemüse. Zunächst führten vier Partner den Betrieb, [[2015]] übernahm Elisabeth Feldinger ihn allein. Am [[14. Oktober]] 2023 hatte der Bioladen den letzten Tag geöffnet. 

Die 44-Jährige schloss die Filiale in Salzburg-Maxglan und konzentriert sich künftig auf den Ökohof Feldinger in [[Wals-Siezenheim]]. Mit 19 Jahren hatte Feldinger das Stammhaus in [[Wals]] gebaut und sich damit selbstständig gemacht. Es bleibt unverändert mit dem Biosortiment und dem vegetarischen Biobistro bestehen, auch den Gemüsestand auf der [[Schranne (Markt)|Schranne]] wird Familie Feldinger weiterhin betreiben.

Die Geschäftsfrau führte mehrere Gründe für ihren Entschluss ins Treffen. Ein zentraler sei der Personalmangel. "Wir hatten im Rochusmeierhof deswegen seit November [[2022]] jeden Montag geschlossen, nun hat eine Mitarbeiterin gekündigt und eine zweite geht in Pension. Sie ist uns zuliebe ohnehin schon länger geblieben." Sie habe vergeblich versucht, kompetente Mitarbeiter für die Feinkosttheke zu finden. "Wir haben nicht mehr gewusst, wie wir das alles schaffen sollen." Die Personalnot sei während der [[Coronapandemie|Pandemie]] [[2020]] auch der Grund für die Schließung der beliebten Gastronomie im Rochusmeierhof gewesen. Durch den Ruhetag am Montag und durch die Teuerung, die viele Menschen zum Sparen zwinge, sei der Umsatz im Vergleich zur Vor-Corona-Zeit um 20 Prozent gesunken. Die Fixkosten seien jedoch gestiegen. "Dazu kommt, dass die Biobranche strauchelt." In [[Deutschland]] gebe es noch mehr inhabergeführte Biogeschäfte. In [[Österreich]] sei die Konkurrenz durch die Supermärkte groß. "Ich habe 20 Prozent Lohnkostenanteil, ein Supermarkt hat rund sieben Prozent."

== Quelle ==
* [https://www.sn.at/salzburg/wirtschaft/ueberraschende-schliessung-rochushof-salzburg-maxglan-146382748 www.sn.at], 4. Oktober 2023

[[Kategorie:Stadt Salzburg]]
[[Kategorie:Maxglan]]
[[Kategorie:Wirtschaft]]
[[Kategorie:Wirtschaft (Geschichte)]]
[[Kategorie:Unternehmen]]
[[Kategorie:Unternehmen (Geschichte)]]
[[Kategorie:Handel]]
[[Kategorie:Einkaufen]]