Trumer CreativBrauerei

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In der Trumer CreativBrauerei

Die CreativBrauerei in Obertrum am See ist seit 2000 Teil der Trumer Privatbrauerei.

In der Trumer CreativBrauerei, einer kleinen Handwerksbrauerei, haben die Besucher die Möglichkeit unter der Anleitung eines ausgebildeten Brauers ihr eigenes Bier zu brauen. Die Palette der bereits gebrauten CreativBiere reicht vom normalen Pils und Lagerbier über Weizen- und Bockbiere bis hin zu ausgefallenen Bierspezialitäten wie z. B. Honig oder Cassisbier.

Der Tag beginnt für die Bierbrauer dabei bei Schönwetter vor dem Bierbrunnen im Markt, bei Schlechtwetter in der Bierbar der CreativBrauerei. Anschließend vergibt der Braumeister die Arbeitspakete für den Tag. Vom Maischen bis zur Gärung wird der komplette Weg der Bierproduktion durchgemacht. Das dabei gebraute Bier (ca 75 Liter) wird in Fässer abgefüllt und vier bis sechs Wochen gelagert, bevor es zur Abholung bereitliegt.

Quelle

  • Trumer Homepage

Weblinks