Dieter Novy

Dieter Novy (* 1940; † 24. Juni 1998 in Elixhausen) war ein Salzburger Küchenmeister.

Leben

In den 1960er-Jahren war Dieter Novy Küchenchef im Restaurant im Salzburger Flughafen. Später war Lehrer an der Berufsschule für Gastgewerbe in Wals.

Anfang der 1980er-Jahre war er Obmann des Vereins "Vietnamhilfe Niederalm", der auch selbst in seinem Haus in Hallein-Rif vietnamesische Flüchtlinge aufnahm.

Zusammen mit dem Küchenchef des Bildungshauses St. Virgil in Salzburg-Aigen Walter Ziegler organisierte er 1988 das erste Laurentiusfest, das Ziegler noch heute veranstaltet. Anlässlich des ersten Papstbesuches 1988 kochten beide in der Küche des Bildungshauses die Speisen für den Papst, der im Kapuzinerkloster wohnte. Die Speisen wurden dann ins Kloster geliefert, wo der 48jährige Bruder Honoratus die "letzte Hand" an das Essen legte.

Kurz vor seiner Pensionierung wurde Dieter Novy am Mittwoch, den 24. Juni 1998, von einem Lkw von hinten angefahren und erlag seinen schweren Verletzungen. Novy, der immer mit dem Fahrrad unterwegs war, befand sich zwischen Ursprung und Kothäusl auf der Mattseer Landesstraße. Der 58jährige Novy verstarb noch an der Unfallstelle. Zwei Tage später, am Freitag, den 26. Juni 1998, hätte er das Dekret seiner Pensionierung erhalten.