Quelltext der Seite Berberitze

[[Datei:Berberitze, Hohlwegen.jpg|thumb|Berberitzenfrüchte an einem Strauch in den [[Hohlwegen (Tal)|Hohlwegen]]]]
[[Datei:Berberitzenstrauch am Tauernradweg bei Krimml.jpg|thumb|Berberitzenstrauch am [[Tauernradweg]] bei [[Krimml]]]]
[[Datei:Berberitze 2, Steinalm.jpg|thumb|Berberitzenstrauch auf der [[Steinalm]] in [[Saalfelden]] vor der Kulisse des [[Steinernes Meer|Steinernen Meeres]]]]
Die '''Berberitze''' (''B<u>e</u>rberis vulg<u>a</u>ris Linné''), auch Sauerdorn genannt, ist eine heimische Strauchart, die häufig in althergebrachten, flurbegrenzenden [[Hecke]]n anzutreffen ist.
==Etymologisches==
Im [[Lungau]] kennt man den Sauerdorn als ''Gischgalatzen'', im [[Pinzgau]] heißen die Beeren des Strauches ''Boasslbee''. 
==Beschreibung==
Die Berberitze kommt als stacheliger Mittel- und Großstrauch vor. Er weist hängende, rutenförmige, gelblichgraue Zweige auf. Der Strauch blüht in den Monaten Mai bis Juni. Die Beeren reifen erst im Herbst und man findet sie oft auch noch im Winter an den laubfreien Zweigen. Der Strauch kann bis zu vier Meter hoch wachsen. Er kommt auf Kalkböden in Gebüschen, in [[Hecke]]n und an Waldrändern vor. Die Rinde älterer Stämmchen weist Längsfurchen auf und ist hellbraun, das Holz der Stämme und der Wurzeln ist gelb.

Die Blüten des Strauches sind gelb und halbkugelig, als Früchte bildet der Strauch Beeren aus, die hochrot und länglich sind und sauer schmecken.

==Verwendung==
Eine recht mühevolle Ernte wird durch eine köstlich schmeckende und vitaminreiche Marmelade belohnt.

==Erwähnenswertes==
Die Berberitze ist ein Zwischenwirt des ''Getreiderostes'' und ist daher in der Nähe von Getreidefeldern unerwünscht.

==Quellen==
* Gottfried Amann: ''Bäume und Sträucher des Waldes'', Neumann Verlag, Melsungen, 13. Auflage, 1980
* SALZBURGWIKI-Artikel  [[Lungau-Lexikon]]
* Alois Schwaiger, Leonhard Höck: ''Pinzgauer Mundart Lexikon'', S. 173, HG Leoganger Bergbau-Museumsverein, Leogang, 2010

[[Kategorie:Wissenschaft]]
[[Kategorie:Naturwissenschaft]]
[[Kategorie:Biologie]]
[[Kategorie:Flora]]
[[Kategorie:Berberitzengewächse]]
[[Kategorie:Ostalpen]]
[[Kategorie:Zentralalpen]]
[[Kategorie:Ostalpen]]