Quelltext der Seite Wirtshausführer Produzent 2020

[[Datei:Grüll Wirtshausführer Produzent 2020.JPG|thumb|Im Bild mit [[Ursula Grüll|Uschi]] und [[Walter Grüll]] (Bildmitte) bei der Auszeichnung in Pöllauberg im September 2019.]]
'''Wirtshausführer Produzent 2020''' ist eine Auszeichnung, die der [[Wirtshausführer Österreich]] 2020 erstmals vergab.

== Allgemeines ==
Die Wirtshausführer Kulinarik- und Weinredakteure hatten ein Jahr lang beobachtet, gegessen und getrunken und ihre Empfehlungen ausgesprochen, wer die über 1&nbsp;000 besten Wirtshäuser und 300 Top-Winzer des Landes sind. Nachzulesen im neu aktualisierten "Wirtshausführer Österreich 2020", der am 16. September 2019 im Rahmen eines außergewöhnlichen Events im Berggasthof König am Pöllauberg in der Steiermark den über 100 erschienen Gästen aus Wirtschaft, Politik, Gastronomie und Tourismus präsentiert wurde. 

Gleichzeitig vergab der Wirtshausführer die begehrten Auszeichnungen "Wirtshausführer Wirt 2020", "Wirtshausführer Winzer 2020", "Wirtshausführer Weinmensch 2020", "Wirtshausführer Produzent 2020", die "Wirtshausführer Weinwirte 2020" und die "Wirtshausführer Aufsteiger 2020". Als Jury fungierten die Wirtshausführer Kulinarikredakteure gemeinsam mit den Herausgebern. 

== Wirtshausführer Produzent 2020 im Bundesland Salzburg ==
===  Walter Grüll in Grödig ===

Für eine [[Stör]]zucht und die Kaviar-Produktion braucht man Geduld, denn es bedarf acht bis zehn Jahre Aufzucht, ehe man das erste Mal zur "Kaviar-Ernte" schreiten kann. Im Jahr 2002 war es so weit und [[Walter Grüll]] konnte an seinem Standort in [[Grödig]] neben einem Handel mit feinsten Fischen aus eigener Zucht als Erster echten Stör-Kaviar aus Österreich in absoluter Topqualität anbieten.

== Quelle ==
* [https://www.ots.at/presseaussendung/OTS_20190918_OTS0066/wirtshausfuehrer-oesterreich-2020-vergibt-erstmals-das-gruene-herz-fuer-nachhaltig-wirten-bild www.ots.at/presseaussendung] vom 18. September 2019


[[Kategorie:Auszeichnung]]
[[Kategorie:Gastronomie]]