Quelltext der Seite Fisch Krieg

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{{Dieser Artikel|behandelt das ehemalige Unternehmen '''Fisch Krieg'''. Über das Gebäude am Ferdinand-Hanusch-Platz, in dem sich zuletzt das Unternehmen befand, informiert der Artikel [[Ferdinand-Hanusch-Platz 4 (Gebäude)]]}}
[[Datei:Löwenkopf-Brunnen Ferdinand-Hanusch-Platz Salzburg.jpg|thumb|Der [[Löwenkopf-Brunnen (Ferdinand-Hanusch-Platz)|Löwenkopf-Brunnen]] am Gebäude des Fisch Krieg.]]
Das Fischgeschäft und -restaurant '''Fisch Krieg''', auch "Fisch-Krieg" geschrieben, befindet sich am [[Ferdinand-Hanusch-Platz]] in der [[Altstadt]] der [[Stadt Salzburg]]. 

==Zur Geschichte des Geschäfts==
[[1926]] ließ die [[Stadtgemeinde Salzburg]] das feste Gebäude [[Ferdinand-Hanusch-Platz 4 (Gebäude)|Ferdinand-Hanusch-Platz 4]] für den [[Salzburger Fischmarkt]] errichten, der bis zur Errichtung des ersten [[Festspielhaus]]es [[1925]] von seinem Standort auf dem heutigen [[Max-Reinhardt-Platz]] weichen musste. In diesem Gebäude begannen noch im Jahr der Errichtung die Fischhändler Simon Wienerroither und Josef Hübl, der den Fischmarkt bis dahin vor dem entstehenden Festspielhaus betrieben hatte. [[1935]] übernahm Hans Krieg, Bruder von [[Simon Krieg]], erst das damalige Fischgeschäft von Hübl, dann auch jenes von Wienerroither und baute sie schrittweise aus. Seit dieser Zeit integriert die straßenseitige Fassade des Gebäudes zum Hanusch-Platz auch den historischen [[Löwenkopf-Brunnen (Ferdinand-Hanusch-Platz)|Löwenkopf-Brunnen]], der unter [[Denkmalschutz]] steht. Als Besonderheit ragen noch heute drei in den [[1950er]]-Jahren gepflanzte, etwa 15 Meter hohe Kastanienbäume durch das Dach des Gebäudes.  

[[Datei:Fisch Krieg in Bergheim.jpg|thumb|Ein ehemaliges Betriebsgebäude von Fisch Krieg, die [[Furtmühle]] in [[Bergheim]].]]

[[1960]] erwarb das Unternehmen die [[Furtmühle]] in [[Bergheim]]. Das Gebäude wurde nun eine Fischmarinadenfabrik, in der zwischen September und Februar bis zu 25 Mitarbeiter beschäftigt waren. Hergestellt wurden Heringe, Teufelsroller, Russen und andere Fischprodukte in Marinaden. Dieser Betrieb war bei den Menschen aus der Landwirtschaft sehr beliebt, da sie dort in Monaten Arbeit fanden, in denen es in der Landwirtschaft nichts oder sehr wenig zu tun gab. Im April [[1999]] wurde der Betrieb aus Rentabilitätsgründen eingestellt.<ref>[https://docplayer.org/63630072-Von-der-furtmuehle-zum-betreuten-wohnen.html docplayer.org] Mag.<sup>a</sup> Monika Brunner-Gaurek: "Von der Furtmühle zum betreuten Wohnen"</ref>

Ein zweites Geschäft von Fisch Krieg befand sich in der zweiten Hälfte des [[20. Jahrhundert]]s auch im [[Kleiner Grünmarkt|Kleinen Grünmarkt]] an der [[Franz-Josef-Straße]] (wo sich seit [[2007]] die [[Pescheria Backi]] befindet) sowie eines an der [[Elisabethstraße]].<ref>[https://www.sn.at/archivsn?img=66ciPnrx2r4%2BU54uRJ2GaDvjJY%2FpAtNfPrfstVwzVyhKcI6xSVtVElGBM5QxEqT8pJ4nqwoWloTDb7NAA8F44ajjDlEg9FnGhpMuOLZQEYbRCNWn0oXJ0fTznGzYYNZI&id1=19520405_15&q=%2522Fisch%2520Krieg%2522#slide15 www.sn.at], Archiv der "[[Salzburger Nachrichten]]", Ausgabe vom 5. April 1950, Seite 15</ref> Auch im Gebäude [[Linzer Gasse]] 40 befand sich früher einmal ein Verkaufslokal.<ref>[https://www.sn.at/archivsn?img=EJJE91notm17Hv303hnJxt5QMkTpYkQ%2FXy4zU8iawBD9kJZqEYf0BlSYbJ%2FvAVdGjITeEQmvXUeFkirimD7ay5%2BH5RucpRAFSOCQjDt2gplC1XldSR76ksrz4rjCbjgg&id1=19800303_18&q=%2522Fisch%2520Krieg%2522#slide18 www.sn.at], Archiv der "Salzburger Nachrichten", Ausgabe vom 3. März 1980, Seite 18</ref>

[[Datei:Fisch_Krieg_mit_Baum.jpg|thumb|Einer der drei Bäume, die mitten im im Gebäude des Fisch Kriegs am Hanuschplatz stehen und über das Dach hinausragen.]]

Im Sommer sind [[Salzach|salzachseitig]] Tische im Freien aufgestellt. Im Internet heißt es: "Unsere Spezialität ist die Zubereitung von Süßwasser- und Meeres[[fische]]n, ob gebacken, natur oder vom Grill sowie hausgemachte Fischsuppe und Paella." (Sommer 2024).

Am [[27. August]] [[2024]] musste die "Fisch-Krieg KG" mit Sitz an der [[Sinnhubstraße]] in der Stadt Salzburg über Gläubigerantrag den Konkurs anmelden. Ob das Unternehmen weitergeführt werden würde, war noch nicht bekannt.<ref>[https://www.sn.at/salzburg/wirtschaft/fisch-krieg-stadt-salzburg-konkurs-164086876 www.sn.at], 27. August 2024: "Fisch-Krieg in der Stadt Salzburg in Konkurs geschlittert"</ref> Am Samstag, den [[7. September]] [[2024]] sperrte der Fischmarkt samt Imbiss von Fisch Krieg nicht mehr auf. Es besteht jedoch Hoffnung, dass ein neuer Mieter noch vor [[Weihnachten]] 2024 in das Gebäude einziehen wird.<ref>[https://www.sn.at/salzburg/politik/fischmarkt-traditionslokal-salzburger-hanuschplatz-168127306 www.sn.at], 9. November 2024: "Fischmarkt in Traditionslokal auf dem Salzburger Hanuschplatz soll noch heuer wieder öffnen"</ref>

Am [[11. November]] 2024 fand am [[Landesgericht]] die erste Berichts- und Prüfungstagsatzung statt. 35 Gläubiger hatten Forderungen in Höhe von 400.000 Euro angemeldet.

Das Verkaufslokal ist heute (2024) im Besitz der [[Stadtgemeinde Salzburg]]. 

== Weblink ==
* Lage auf [https://www.openstreetmap.org/?mlat=47.800998&mlon=13.042472#map=19/47.800998/13.042472 www.openstreetmap.org]

==Quellen==
* {{Quelle dieses Artikels|[[Benutzer:H. K.|H. K.]]}}
* [https://www.ksv.at/insolvenzfaelle/fisch-krieg-195754 www.ksv.at], abgefragt am 27. August 2024
* [https://www.sn.at/salzburg/wirtschaft/der-fischmarkt-salzburger-hanuschplatz-164637508 www.sn.at], 7. September 2024
* {{Quelle SN|18. September 2024, Lokalteil Seite 15, "Wie der Fischmarkt samt Brunnen durch die Stadt wanderte", ein Beitrag von [[Iris Burtscher]]}}
== Einzelnachweise ==
<references/>

[[Kategorie:Stadt Salzburg]]
[[Kategorie:Altstadt]]
[[Kategorie:Gastronomie]]
[[Kategorie:Gaststätten und Restaurants]]
[[Kategorie:Imbissstube]]
[[Kategorie:Fischrestaurant]] 
[[Kategorie:Einkaufen]]
[[Kategorie:Wirtschaft]]
[[Kategorie:Wirtschaft (Geschichte)]]
[[Kategorie:Unternehmen]]
[[Kategorie:Unternehmen (Geschichte)]]
[[Kategorie:nicht mehr existierende Betriebe]]