Birgit Pelzer-Reith

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Dr. Birgit Pelzer-Reith (* 1956 in Trier, Rheinland-Pfalz; † 7. Oktober 2017) war Molekularbiologin und Sachbuchautorin.

Leben

Birgit Pelzer studierte und promovierte an der Universität Konstanz im Fach Biologie.

Durch viele Jahre forschte und lehrte sie im Bereich Pflanzenphysiologie/Molekularbiologie an der Freien Universität Berlin.

Zuletzt lebte sie in Seekirchen am Wallersee und unterrichtete am Zentrum für Ernährung, Kultur und Gesellschaft der Universität Salzburg.

Werke

(Sachbücher:)

  • Birgit Pelzer, Reinhold Reith: Margarine. Die Karriere der Kunstbutter. Berlin (Wagenbach) 2001. ISBN 9783803136053
  • Sex & Lachs & Kabeljau. Das Buch vom Fisch. Hamburg (mare) 2005.
  • Venus, Schildpatt, Knallgarnele. (alles außer Fisch). Hamburg (mare) 2008.
  • Tiger an Deck: Die unglaublichen Fahrten von Tieren und Pflanzen quer übers Meer. Hamburg (mare) 2011.
  • (mit Pascal Cloëtta:) Von Seeanemone bis Seezunge: Ein Seewörteralphabet. Hamburg (mare) 2014.

Quellen