Erdbeere

Aus Salzburgwiki
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Beispiel einer Walderdbeere
Beispiel einer vollreifen Erdbeere

Die Erdbeere ist überall im Land Salzburg anzutreffen.

Allgemeines

Neben Erdbeerfeldern, die sehr beliebt sind, um selbst Erdbeere zu sammeln, findet man auch noch häufig Walderdbeeren in der freien Natur.

Verwendung

Die Erdbeere wird als Marmelade eingekocht, frisch mit Milch oder mit (echtem) Balsamico-Essig beträufelt[1]. Auch für Obstkuchen findet die Erdbeere gerne Verwendung. Milchgetränke mit Erdbeeren sind ebenfalls sehr beliebt.

Quelle

Einzelnachweise

  1. in Italien gibt es diese Art von Nachtisch sehr häufig! Allerdings wird dazu der echte, eingedickte Balsamico verwendet, den man in Österreich nicht überall bekommt

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