Rosencafé

Das Rosencafé war ein Kaffeehaus in der rechtsufrigen Altstadt der Stadt Salzburg.

Geschichte

Im September 2020 hatte sich die Pinzgauerin Birgit Schattbacher entschlossen, an der Steingasse im Haus des Hotels Stein ihr eigenes Bio-Kaffeehaus zu eröffnen. Nach nur 608 Tagen musste sie Ende April 2022 aber wieder schließen. Sie fand kein Personal. Seit Jänner 2022 hatte sie 100-Stunden-Arbeitswochen Seit Dezember 2021 suchte sie Arbeitskräfte für ihr Bio-Rosencafé im Hotel Stein. Die Jobs hatte sie für 40, 30, 20 und sogar für 10 Wochenstunden ausgeschrieben, doch sie erhielt nur eine einzige Bewerbung. Im April 2022 zog Schattbacher die Konsequenzen und schloss mit letzten Öffnungstag, dem 1. Mai 2022, wieder. Denn ohne helfende Hände könne sie die Qualität, mit der sie ihre Gäste betreut haben wolle, nicht weiter gewährleisten.

Quelle

• www.sn.at, 25. April 2022