Kaviarpraline

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Dose mit Beschreibung

Die Kaviarpraline ist eine süße Praline mit Kaviargeschmack, die 2016 vom Fischspezialisten Walter Grüll erfunden wurde.

Allgemeines

Die Pralinen schmecken nach Schokolade, hat doch auch die Chocolatière Johanna Gschaider an der Geburt der Pralinen mitgewirkt. Sie schmecken nach Kaviar, was durch die Tüftelei von Walter Grüll und seinem Freund dem „Fischerwirt in Liefering“ Harald Huber, gelungen war. Erhältlich sind die Kaviarpralinen im Grüll Fischspezialitäten und Bistro in Grödig.

Die Pralinen

In einer Dose befinden sich folgende Pralinen:

1 - Trottarga, Karamell, Trüffel;
2 - Trottarga, Karamell, Trüffel;
3 - Trottarga, weißer Trüffel;
4 - Strottarga fermentiert, Vanille, Trüffel
5 - Strottarga, weißer Trüffel
7 - Strottarga fermentiert, weißer Trüffel
8 - Strottargahülle, Kaviarbrand, Trüffel

Quelle

Grüll Fischhandel in Grödig
Allgemeine Beiträge

Bistro · Chronologie von Grüll Fischspezialitäten und Bistro · Grüll, Inspiration und Genuss, ein Kochbuch · Über das Unternehmen · Halleiner Modeschülerinnen kleiden Fisch-Grüll-Team neu ein · Videos

Personen

Alexandra Grüll · Patrick Grüll · Walter Grüll

Beiträge über Produkte

Produktübersicht · Bärlauch-Wels-Würste · Caviar Vodka von Grüll · eigene Fischgewürzlinie · Kaviarpraline · Trottarga und Strottarga · Produkte aus Salzburger Störleder

Reportagen im Salzburgwiki

Wassermann trifft Küchenfuchs: Rezepte für Silvester · Das Meer vor der Tür · In den Schuhen des Fischers · Walter Grüll: Fischzucht-Entwicklungshilfe in Peru 1998 aus Grödig

Reportagen im Internet

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Pressemeldungen im Internet

Jänner 2020: Salzburger brennen Wodka aus Kaviar: Ein super Tropfen 2013: 20 Jahre Walter Grüll Fischhandel · Der Fischzüchter und sein "Wahn nach Perfektion" ·

PDF zum Nachlesen

Sonderausgabe der Salzburger Nachrichten, Dezember 2017: Die besten Produkte unseres Landes 2017
Walter Grüll wurde im Rahmen des Projekt Game-Changer der Wirtschaftskammer Salzburg im Frühjahr 2017
"Salzburg exportiert Genuss" (nach Hamburg): Walter Grüll und Andreas Döllerer, 2016