Momente mit Walter Grüll
Buchtipp Momente mit Walter Grüll, Peter Krackowizer über den Mann, der mit den Fischen spricht und österreichischen Kaviar erzeugt.
- Autor: Peter Krackowizer
- Verlag: Eigenverlag
- Erscheinungsjahr: 2023
- 44 Seiten mit Farbbildern
Information zur Broschüre
Sein Unternehmen feierte am 12. Februar 2023 seinen 30. Geburtstag, er selbst in diesem Jahr seinen 60. Geburtstag und sein Fischspezialitätengeschäft und Bistro den zehnten Jahrestag mit seinem Namen, denn vorher hieß es "Al Pescatore": Walter Grüll, geborener Stadt Salzburger, lebt und arbeitet in Grödig.
Peter Krackowizer kennt Walter Grüll seit Eröffnung seines Fischhandelsgeschäfts in Grödig. 2008 begann er die Geschichte des Unternehmens zu dokumentieren und über seine Gespräche mit Walter Grüll zu schreiben. In dieser Broschüre fasst Krackowizer seine Gespräche und Aufzeichnungen zusammen.
Das Buch kann hier im SALZBURGWIKI kostenlos als pdf (20 MB) als freier download herunterladen werden:
| Hier der download-link |
Wer nur gerne durchblättern möchte kann dies im Blätterformat von calameo machen.
Inhaltsverzeichnis
- Momente mit Walter Grüll
- Über Walter Grüll
- Walter Grüll blickt anlässlich seines 60. Geburtstags zurück
- Mein erstes Interview mit Walter
- Wo von der Auster bis zum Zander alles aus dem Wasser zu Hause ist
- Während der Umbauarbeiten 2012 (eine Bilderseite)
- Fischzucht-Entwicklungshilfe in Peru 1998 aus Grödig
- Wie der Kaviar aus dem Fisch in die Dose kommt
- Der Fisch-Mann, der den Kaviar österreichisch machte: Walter Grüll
- Dort wo die Fische und die Fröhlichkeit zu Hause sind, bei der Familie Grüll in Grödig
- Die Lebensphilosophie der Fisch-Familie Grüll jetzt auf 200 Rezeptbuchseiten
- Fisch-Visionär - Kaviar-Pulvermacher Walter Grüll und seine beiden Weltneuheiten
- Kaviarpralinen, Kaviarpulver, Laxfurter und Tuna Chips: Walter Grüll, der mit den fischigen Ideen
- Geschenkkörbe von Grüll Fischspezialitäten in Grödig bei Salzburg
- Salzburger Fisch-Visionär produziert den teuersten Vodka der Welt
- Auf "dem" Stör gehen – Schuhe aus Störleder von Grüll
- Walters erste Homepage
- Grüll, Inspiration & Genuss
- Menschen People Salzburger Land
- Chronologie des Unternehmens
- Impressums- und Offenlegungspflicht gemäß § 25 MedienG
- Ein Bilderbogen aus dem Archiv von Peter Krackowizer
Rezension 1
Rezension 2
Hier können weitere Rezensionen eingetragen werden!