Günther Grahammer

Günther Grahammer 2015 in seiner Genussmanufaktur am Mozartplatz in der Salzburger Altstadt.

Günther Grahammer (* in der Stadt Salzburg) ist Koch und Unternehmen.

Leben

Günther Grahammer absolvierte seine Kochlehre im ehemaligen Hotel Bayrischer Hof in der Elisabeth-Vorstadt in Salzburg. Dann ging er für 18 Jahre ins Ausland, darunter Aufenthalte in der Schweiz und Spanien.

2010 eröffnete Günther Grahammer zusammen mit seiner Frau Laura die Kochschule Cook & Wine. Im Sommer 2015 kam in der Salzburger Altstadt seine Genussmanufaktur dazu. Beide Unternehmen übersiedelte er in den Posthof an der Kaigasse, wo er bis 2022 blieb. Dann ging er mit seiner Kochschule in den BioArt Campus nach Seeham, wo er sie noch heute betreibt (2024).

Seit Anfang 2024 ist Grahammer nun als Chefkoch im Salzburger fünf-Sterne Hotel Goldener Hirsch tätig.

Quellen

• SALZBURGWIKI-Einträge
• "Salzburger Nachrichten", 12. Februar 2024 "Im Goldenen Hirsch kocht nun ein alter Hase