Karl Pitter

Karl Pitter (* 1840; † 6. Dezember 1901) war zusammen mit seiner Frau Babette der Gründer des Salzburger Hotels Pitter.

Leben

Im Sommer 1877 scheint ein Karl Pitter als Pächter des Hotels Attersee in Attersee am Attersee auf. Ober er ident mit dem Salzburger Karl Pitter ist, konnte noch nicht geklärt werden.

Ein Jahr später berichtet das "Bade- und Reise-Journal", dass "...das Curhaus in Salzburg, das in jeder Beziehung ein Muster-Etablissement ist, zeichnet sich ganz besonders durch seine vortreffliche Restauration aus" [...] "Das kann auch gar nicht Wunder nehmen. Schon der Name des Curhaus-Restaurateur, Karl Pitter bürgt für die Vorzüglichkeit des Gebotenen, sowohl aus Küche, als auch Keller, für die prompteste Bedienung und für civile Preise welche letztere höchst rar in Salzburg zu finden sind. Herr Karl Pitter ist einer der tüchtigsten und coulantesten Restaurateure, der sein Geschäft mit Sorgfalt und Umsicht leitet ...".

Die "Salzburger Chronik" berichtet in ihrer Ausgabe vom 30. Jänner 1884: "Ferner wird zur Kenntniß genommen, daß die Einhebung der Landesauflage für Bier den Herren Karl Pitter und Johann Haselberger für die Zeit vom 1. Februar bis Ende Dezember 1884 pachtweise überlassen wurde."

Mit seiner Gattin scheint er dann 1886 in den Kurlisten von Bad Ischl auf, wo er im Gasthof zum Goldenen Stern abgestiegen war.

Im Oktober 1886 berichtet die "Salzburger Chronik", dass Karl Pitter die Bergerbräu-Bierhalle, das spätere Hotel Pitter, in Salzburg gekauft hatte und im Laufe des November selbst übernehmen werde.

Am Samstag, den 4. August 1894 starb seine Frau Babette völlig unerwartet im 57. Lebensjahr in der Gemeinde Aigen. Sie war zuletzt herzleidend und suchte Linderung im Aignertahle, das seinerzeit noch Heilquellen hatte und Wildbad Aigen hieß. Sie wurde im Petersfriedhof begraben.

Das "Salzburger Volksblattes" berichtet am 16. Dezember 1896: handelt ist noch ungeklärt:

Verpachtung. Das Elektrizitäts-Hotel wurde gestern um den Jahresbetrag von 12.000 fl. vom 1. Jänner 1897 ab an Herrn Franz Haselberger, einen Neffen des Herrn Karl Pitter, verpachtet. Dem neuen Pächter, welcher seit einer Reihe von Jahren im Hotel Pitter thätig war, geht der Ruf eines tüchtigen Fachmannes voran, dem es hoffentlich gelingen wird, das schöne Etablissement in Flor zu bringen.

Ergänzend dazu findet sich in der Ausgabe der "Salzburger Chronik" vom 17. Dezember 1896 "...an Hrn. Franz Haselberger, den Neffen des ehemaligen Hoteliers Hrn. Karl Pitter, einem in seinem Fache äußerst tüchtigen jungen Manne ver­pachtet."

Spätestens 1900 betrieb Karl Pitter aber nicht mehr sein Hotel Pitter. In Quelle wird er bereits als ehemaliger Hotelier bezeichnet. Aber dann findet sich wieder ein Eintrag von Karl Pitter als Leiter (wahrscheinlich Besitzer) des Hotels Krimmlerhofes in Krimml im Pinzgau. Doch schon vorher muss er, ebenfalls in Krimml, das Hotel Bahnhof geführt oder besessen haben.

Er starb aber dann 1901 in Salzburg in seinem Haus Franz-Josef-Straße 25. Sein Begräbnis fand am 8. Dezember 1901 statt. Zunächst wurde sein Leichnam in die St. Sebastianskirche an der Linzer Gasse gebracht und anschließend im Familiengrab am Salzburger Kommunalfriedhof begraben.

Karl Pitter Sohn?

Noch ungeklärt ist, ob Babette und Karl Kinder hatten und ob es darunter auch einen Karl gab. Denn in der "Curliste Karlsbad" in Karlsbad in Böhmen aus dem Jahr 1896 steht ein "Karl Pitter, Gastwirt mit Gemahlin aus Salzburg".