Ein Weihnachtsfest ohne "Julskinka" ist in Schweden fast undenkbar. Der Weihnachtsschinken wird in vielen Varianten angeboten, groß und klein, gesalzen oder gekocht. Und selbst für Vegetarier gibt es seit Neuestem spezielle Varianten. Die Supermärkte locken in der Vorweihnachtszeit mit Sonderangeboten ...
In Schweden heißt es: Ran ans Buffet!
Korrespondent Helmut Steuer musste ihn öfter probieren, bis er ihm geschmeckt hat. Jetzt empfiehlt er ihn weiter: Weihnachtsschinken.
BILD: SN/HELMUT STEUER
Helmut Steuer hat den Schinken mit einer Paste aus Senf, Eigelb, Brösel und Butter eingerieben.