Süß und saftig: Der Siegeszug der Orangen

Seit dem 16. Jahrhundert, als die Portugiesen die ersten Früchte nach Lissabon brachten, sind Orangen in Europa beliebt. Doch die Familie der Zitrusfrüchte hat noch andere wohlschmeckende und gesunde Mitglieder.

Orangen, Clementinen und Co. versüßen die dunkle Jahreszeit. Bei Schmuddelwetter kommt die Vitaminspritze der Zitrusfrüchte gerade recht, denn der hohe Vitamin-C-Gehalt stärkt die Abwehrkräfte. Viele Früchte sind zudem reich an Carotinoiden und Flavonoiden. Letztere gehören zur Gruppe der sekundären Pflanzenstoffe, ...