Sarah Gahr ist Bäuerin und Vermieterin am Dorfergut im Weißpriacher Sonndörfl. Als ihr Vater an Krebs erkrankte, wollte sie ihm eine Brot-Alternative ohne Kohlenhydrate ermöglichen. "Geschwächte Körperzellen werden durch Kohlenhydrate und Zucker regelrecht gefüttert. Gesunde Zellen hingegen brauchen keine Kohlenhydrate", ...
Bäckerin aus dem Lungau entwickelte eine gesunde Brot-Alternative
Die Krebserkrankung ihres Vaters war für Sarah Gahr der Anlass, über einen Brotersatz ohne Kohlenhydrate nachzudenken. Sie erfand den Ketoweck'n und gründete die Marke Ketoreto.
BILD: SN/ANDREA KOCHER
Ketoreto-Gründerin Sarah Gahr und Apotheker Christian Herbrich: In seiner St. Leonhards Apotheke in Tamsweg sind die ketogenen Backmischungen seit Kurzem erhältlich.
